2020 · 91 min · dokumentalny · historyczny

Auguste Escoffier, pierwszy współczesny szef kuchni

Znany też jako: Auguste Escoffier. König der Haute-Cuisine · Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne · Auguste Escoffier: The Birth of Haute Cuisine · Modernin gastronomian synty · Escoffier: The Making of a Chef · Auguste Escoffier: il padre della gastronomia moderna · Auguste Escoffier, el primer chef moderno

Opis filmu

Opis oryginalny: francuski

A succulent account of the life of French chef Auguste Escoffier (1846-1935) who made the simple act of cooking food a true art by creating the modern concept of haute cuisine, and who also became the main reference point for many generations of future chefs.

Reżyseria i główne role

Reżyseria: Olivier Julien

Główne role: Clément Jacqmin jako Auguste Escoffier, Florence Trinca jako (voice)

Scenariusz

Olivier Julien